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暑い今こそ食べたい!「桃のパスタ」in 練馬~♪ |入間 de エステ Coco La Beaute|

2018/08/09
桃のパスタ

台風の後のこの蒸し暑さ!応えますなぁ・・・(><;)

一昨日なんか半袖では寒い程でしたのに、この寒暖差。皆さん、体調を崩してなどおられないでしょうか?

 

こんなクレイジーな夏に負けないように、ゴハンはしっかり3食、たっぷり美味しく頂く杉原。先日、当店のインテリアデザインを担当してくれた友人Yさんと、氷川台にあるイタリアンレストラン、トラットリア オットブラータさんにお邪魔して来ました♪

私達のお目当ては、夏季限定の「桃のパスタ」♪

実は去年の冬にYさんから話には聞いて、ずーっとずーっと食べたかった一品でした。だって、ちょっと不思議な組み合わせですもんね。桃と・・・パスタって、何ベースのパスタに合わせるのかしら?と、そりゃもう楽しみにしてたんですよ。去年から。

 

で、ご覧下さい!上の写真を!

旬の甘くてジューシーな桃に、サッパリと爽やかで絶妙な塩加減の冷製トマトパスタの組み合わせ♪そして添えてある生バジルが、また、い~い感じにアクセントになってるんですよ。パスタももっちり弾力があって、ホントに美味しかった~(^o^)。期待以上の最高の逸品でした♪

オーナーシェフの方も気さくで感じの良い方で、とても気持ちの良いランチタイムを過ごさせて頂きました(^^)。御馳走さまでした。